1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
〖 .. معجناتـ لذيذهـ بـِ أشكال حلووهـ .. 〗 - منتدى طيوف
منتدى طيوف

(العضو المميز)     

(المشرف المميز)     

(الموضوع المميز)     



عـودة للخلف   منتدى طيوف > .•:*¨`*:•.][ المنتديات الإجتماعية ][.•:*¨`*:•. > مطبـخ طيـوف
التسجيل قوانين المنتدى مركز تحميل ملفات البحث مواضيع اليوم تعليم الأقسام كمقروءة

الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع ابحث بهذا الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 13-11-2007, 09:07 م
الصورة الشخصية لـ الســــاهرهـ
~أنا أنسانهـ يادنيا كفوفـ العـز تحملنيـ ~
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 3278
الإقامة: َلاْعِنوَانَ يَشّرَحَنِيْ
المشاركات: 5,988
الجنس: Female
آخر تواجد: اليوم 05:37 م
الافتراضي 〖 .. معجناتـ لذيذهـ بـِ أشكال حلووهـ .. 〗


〖 .. يسعد مسا الغالياتـ والغالين ياربـ .. 〗
معجناتـ اشتهيتها .. واشتهيتـ انكمـ تشتهونها انتمـ بعد << فهمتوا شي
المهمـ خلونا نبدأ
/
\
المقاديــــــر
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت
على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات حسب الرغبه
زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس
و شوية جبنه صفراء
نستخدم الخميره الفرش مع ربع كوب ماء و سكر
و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هذي صورتها

الطريقــــه
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر
الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق
باستعمال القطعه
الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق
وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

بعد التخمير هذا شكلها

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

:

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم
بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

وهذا شكلها

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها

او على شكل قاربـ

او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق

او نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا

ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة
حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم


وهذا الشكل النهائي
وألفـ صحتين على قلوبكمـ
الساهرهـ

الرد باقتباس
  #2  
قديم 13-11-2007, 09:30 م
الصورة الشخصية لـ دانة جدة
'.'
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Apr 2007
رقم العضوية: 377
الإقامة: ابعَد مِنْ نِجُوم الثريّا مْحليّ
المشاركات: 9,913
الجنس: Female
آخر تواجد: 29-11-2008 12:25 ص
الافتراضي







توقيع - دانة جدة
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
الرد باقتباس
  #3  
قديم 14-11-2007, 04:13 م
الصورة الشخصية لـ ؛؛غرور انثى؛؛
 أنَثى التَمرُدْ ..وَ.. الجنونْ
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Jul 2007
رقم العضوية: 3152
الإقامة: حيث ماأكون ..!!
المشاركات: 29,050
آخر تواجد: اليوم 05:18 م
الافتراضي

الساهره


وصفه رائعه ولذيذه
سلمت يداكــ
شُكراً لكــ
تقديري واحترامي .







توقيع - ؛؛غرور انثى؛؛


.♦. .♦


مُوْجِعٌ جُرْحِي يَا " أَبِي "



:

:
غُ . ــرور
.

.



الرد باقتباس
  #4  
قديم 14-11-2007, 08:18 م
الصورة الشخصية لـ ! مذهله !
:: مشرفـة الأقسـآم الإجتمـآعية ::
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: May 2007
رقم العضوية: 1790
الإقامة: ـالـريـاضـ
المشاركات: 13,733
الجنس: Female
آخر تواجد: 28-11-2008 12:06 م
الافتراضي

يعطيك العافيه سهوره

شهيتينا







توقيع - ! مذهله !
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...][لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]
الرد باقتباس
  #5  
قديم 14-11-2007, 09:06 م
الصورة الشخصية لـ بنت بوظبي
طيف فعّال
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: May 2007
رقم العضوية: 2089
المشاركات: 457
الجنس: female
آخر تواجد: 03-11-2008 09:56 م
الافتراضي

طريقتها واايد سهله
و الصور واايد حلوة مبينه الخطوات
يعطيج العافيه يا الغاليه
ان شا الله باقرب فرصه بسويها
و بقولج راي فيها
اتريا يديدج







توقيع - بنت بوظبي
[IMG][/IMG]
الرد باقتباس
  #6  
قديم 17-11-2007, 09:39 ص
الصورة الشخصية لـ ســــآره
:: مــشــرفة ::
منتدى الشعر والخواطر
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Mar 2006
رقم العضوية: 3505
الإقامة: في عالمي الوردي
المشاركات: 10,883
الجنس: female
آخر تواجد: 25-06-2008 09:26 ص
الافتراضي

تسلم يديك سهوره على الوصفه الشهيه

دائما بنتظار كل ما يطرحه قلمك

كوني بخير غاليتي







توقيع - ســــآره

كـلـ الـشـكـر لـمـنـ أهداني التوقيع


اشوفكم على خير احبتي
الرد باقتباس
  #7  
قديم 17-11-2007, 11:59 م
طيف جديد
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Nov 2007
رقم العضوية: 5536
الإقامة: الريـ العاصمة ـاض
المشاركات: 16
الجنس: female
آخر تواجد: 18-11-2007 05:01 م
الافتراضي

شكلها والله مررة يشهي

أحس إنو من الأشياء

إللي تشجع الواحد على إنو ياكل من الأشياء

إللي ما قد أكلها

الشكل

على العموم

يعطيكي العافية خيتو

الرد باقتباس
  #8  
قديم 28-08-2008, 08:03 ص
الصورة الشخصية لـ الســــاهرهـ
~أنا أنسانهـ يادنيا كفوفـ العـز تحملنيـ ~
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Sep 2007
رقم العضوية: 3278
الإقامة: َلاْعِنوَانَ يَشّرَحَنِيْ
المشاركات: 5,988
الجنس: Female
آخر تواجد: اليوم 05:37 م
الافتراضي

حتى أنا أشتهيتها ألحين
يلا بسويها قريب
يعاافيكم ربي على هالمروور
لاعدمتكم

الرد باقتباس
  #9  
قديم 30-08-2008, 04:53 م
طيف نشيط
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: Jun 2007
رقم العضوية: 2831
المشاركات: 55
آخر تواجد: 08-11-2008 11:37 ص
الافتراضي

الله يعطيك العافيه







توقيع - كلي جروح
الرد باقتباس
  #10  
قديم 04-09-2008, 09:26 ص
الصورة الشخصية لـ داجه من المدرسه هاجه
طيف فعّال
 
الملف الشخصي
تاريخ التسجيل: May 2008
رقم العضوية: 10356
الإقامة: في بيتنا
المشاركات: 575
الجنس: Female
آخر تواجد: 28-10-2008 05:36 م
الافتراضي

الله يعطيك الف عافيه على الاكله الحلوه







توقيع - داجه من المدرسه هاجه
[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]



MiSS DajaH
الرد باقتباس
الرد على الموضوع


الأعضاء الذين قاموا بقراءة هذا الموضوع: 29
! مذهله !, لحظة فراق, مرفئ الحـس, مس كوكتيل, أهـات الليل, لئلوئه, أوركيدا, الســــاهرهـ, e7sas mlkh, بنت بوظبي, honeygoold, حمامة دارها, داجه من المدرسه هاجه, دانة جدة , جداويه كول, MhjOoOlh, ســــآره, شقاوة فرح, ro0ro0_223, غرام1, wajd111, فتافيت سكر, وردوشوك, نس نوسه, نصراويهـ 11, نعوم, ؛؛غرور انثى؛؛, قوت القلوب, كلي جروح
خيارات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
ابحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة موضوع جديد
لا يمكنك الرد على المواضيع
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

كود vB متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب القسم الردود آخر مشاركة
〖 .. ستائر للمطبخ .. 〗 الســــاهرهـ ركــن الديكــور 15 04-11-2008 10:44 ص
〖 .. لفائفـ السبرنغ رول .. 〗 الســــاهرهـ مطبـخ طيـوف 12 03-10-2008 09:56 ص
〖 .. همـ،،،ـاتـ أسـرية .. 〗 الســــاهرهـ منـتـدى الأســرة 10 02-04-2008 09:27 ص
〖 ¤•• cup cake ••¤ 〗 MhjOoOlh مطبـخ طيـوف 7 08-12-2007 08:57 م
〖 .. ملف غذائي للأطفال .. 〗 الســــاهرهـ منـتـدى الأســرة 8 06-11-2007 04:02 م


الساعة الآن +3: 10:56 م.

Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0
Copyright ©2006 - 2008, 6yof.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45